En el último ejercicio, Lactalis España ha vuelto a marcar un hito significativo en su compromiso inversor. En 2023, el gigante lácteo mundial y líder en nuestro país ha destinado 30,32 millones de euros a sus plantas españolas, representando un aumento del 23,23% respecto al año anterior, lo que implica una inyección adicional de 5,71 millones de euros. Un dato revelador es que el 73% de esta inversión ha sido destinado a apoyar las zonas rurales donde la empresa opera, sumando 22,12 millones de euros distribuidos entre seis de sus ocho plantas ubicadas en localidades con menos de 25.000 habitantes. Esta estrategia reafirma su constante apuesta por el desarrollo de la España rural, invariable durante las últimas cuatro décadas. Con ello, desde 2015, Lactalis ha invertido un total de 211 millones de euros en el territorio nacional, remarcando su fuerte compromiso con España.
Según el Informe de Responsabilidad Social Corporativa 2023, se evidencian los avances de Lactalis España en términos de sostenibilidad económica, social y medioambiental, nutrición y buen gobierno. Este año ha sido especialmente emblemático al cumplirse cuatro décadas desde que la empresa se estableció en España, lo que ha llevado a la compañía a hacer una reflexión profunda sobre su papel en el ámbito lácteo local, centrado en cuatro compromisos clave: la calidad del producto, el desarrollo de las comunidades donde opera, el bienestar de las personas y un sólido compromiso con la sostenibilidad.
Para dar un paso más en estos objetivos, Lactalis España aprobó su Plan Estratégico de Responsabilidad Social Corporativa 2023-2025. Este plan traza su rumbo en torno a cuatro líneas estratégicas: promover una nutrición saludable y placentera, el cuidado del planeta, el bienestar interno de sus equipos y el compromiso con su entorno, todo bajo una gobernanza responsable.
Nutrición innovadora, responsable y placentera
Hace 40 años, Lactalis marcó el inicio de su trayectoria en España al adquirir una planta de quesos en Villalba (Lugo). Desde entonces, su propósito ha sido inquebrantable: ofrecer a sus clientes y consumidores alimentos lácteos que no solo sean saludables y placenteros, sino que
también destaquen por su calidad superior. Por eso mismo, la compañía respalda fervientemente iniciativas que promueven la nutrición, el valor de los lácteos y la innovación alimentaria.
En sintonía con los compromisos asumidos voluntariamente con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) a través del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020), Lactalis España logró en 2023 una significativa reducción del 16% de sal en sus quesos procesados respecto al año anterior. Además, ha disminuido en un 15% el contenido de azúcar en sus bebidas lácteas durante el mismo periodo. Estos logros reflejan el firme compromiso de Lactalis en la reformulación de sus productos, buscando no solo satisfacer, sino también mejorar la salud de sus consumidores, sin comprometer las cualidades organolépticas que los caracterizan.
Sostenibilidad medioambiental
El Plan Estratégico de Responsabilidad Social Corporativa de Lactalis para 2023-2025 se ha diseñado con una visión integral que abarca múltiples áreas clave. Se enfoca en avanzar en el bienestar animal, descarbonizar sus operaciones industriales durante la fabricación y transformación de productos, promover un embalaje responsable y fomentar una economía circular. Además, busca mejorar la gestión de residuos industriales, reducir la huella hídrica y desarrollar una logística más inteligente y sostenible.
Un ejemplo destacado de este compromiso es que el 95% de la leche de vaca utilizada para producir sus quesos, leches y yogures, junto con el 89% de sus ganaderías colaboradoras, cuentan con la certificación en Bienestar Animal WELFAIR®. Este sello, otorgado por AENOR, avala la calidad de vida y el bienestar ético de las vacas lecheras. Estos logros sitúan a Lactalis como el líder en el sector lácteo español en cuanto a la cantidad de granjas certificadas en bienestar animal por AENOR, subrayando su dedicación a la calidad y al cuidado del medio ambiente.
La descarbonización de la actividad industrial constituye otro pilar esencial de la política de responsabilidad social de Lactalis. Con una estrategia sólida y bien definida, la compañía se ha comprometido a alcanzar la neutralidad de emisiones de dióxido de carbono para 2050, tal como establece uno de los siete pilares de su iniciativa Nutriendo el futuro. En este esfuerzo, Lactalis avanza mediante la modernización de sus organizaciones, métodos y herramientas para hacerlas más eficientes, minimizando así el impacto ambiental. En 2023, Lactalis logró reducir en un 70,35% sus emisiones de CO2 en los alcances 1 y 2 en comparación con 2019, gracias a la optimización del consumo energético, el incremento de la eficiencia energética y la transición hacia fuentes de energía más sostenibles.
En su compromiso con la sostenibilidad, Lactalis ha logrado que el 50% de la electricidad utilizada en sus plantas provenga de fuentes renovables. Esto se debe en parte a su colaboración con ENGIE España. Esta apuesta por la energía verde, junto con el uso racional de recursos naturales, la instalación de 36.057 metros cuadrados de paneles fotovoltaicos y la implementación de prácticas para minimizar su huella ecológica y prevenir la contaminación, ha permitido que en 2023 la compañía reduzca en un 14,90% el consumo energético total de sus procesos industriales.
Adicionalmente, en 2023, Lactalis emprendió el análisis de proyectos para incorporar biomasa de origen forestal en sus plantas. La intención es utilizar materia orgánica proveniente de bosques como fuente de energía mediante calderas especializadas, generando energía de manera económica y renovable. En cuanto al transporte, la optimización con el uso de megatrucks ha dado como resultado una reducción de 1.055 camiones menos en circulación. Así como una disminución en las entregas semanales, ahorrando aproximadamente 431.495 kilómetros en carretera respecto al año anterior. Este ahorro equivale a realizar más de 22 viajes de ida y vuelta entre Madrid y Pekín.
En el ámbito del packaging responsable y la economía circular, la empresa ha logrado que el 80% de sus envases sean reciclables por diseño. Además, el 51% de estos envases incluye información sobre la gestión de residuos y un 30% está fabricado con material reciclado. Además, el 98,5% del cartón ondulado utilizado es de papel reciclado. Así, Lactalis equilibra eficazmente la sostenibilidad con la calidad y seguridad alimentaria, asegurando que su packaging desempeña a la perfección su papel crucial en la preservación de sus alimentos lácteos, frágiles por naturaleza.
Bienestar interno y compromiso con el entorno
En la actualidad, Lactalis España cuenta con un equipo de 2.538 profesionales, de los cuales 1.470 trabajan en seis de las ocho plantas situadas en municipios con menos de 25.000 habitantes. En 2023, el 73% de las inversiones de Lactalis se concentraron en estas áreas. Áreas que reafirmaron reafirmando su compromiso de revitalizar la España vaciada. Además, actuaron como un motor económico y social en el entorno rural. En términos de producción, Lactalis recogió en 2023 un total de 939 millones de litros de leche de vaca, oveja y cabra en España.
El compromiso de Lactalis con la sociedad se manifiesta también a través de su apoyo a iniciativas sociales y culturales. Estas inicativas benefician especialmente a los habitantes de los municipios donde tiene presencia. En el último año, distribuyó más de 1.100 toneladas de alimentos, incluidos quesos, yogures, leche o batidos al Banco de Alimentos y diversas entidades sociales. Además, Lactalis participó en actividades como el World Clean Up Day, celebrando el Día Mundial de la Limpieza en ciudades como Granada, Madrid y Cornellá. En esta iniciativa se recogieron 372 kilos de basura en entornos naturales, de los cuales 87 kilos eran envases y plásticos. Por otro lado, 285 kilos correspondieron a otros tipos de basura, promoviendo la concienciación sobre la importancia de mantener el entorno limpio y gestionar de forma sostenible los recursos.